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六水氯化鎂有没有毒性？


六水氯化鎂是没有毒的。  卤水是由海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。 
 
蒸发冷却后析出氯化鎂结晶，称为卤块。 
 
是我國北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆漿中的蛋白質凝結成凝膠，把水分析出來。 
 
用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，稱爲老豆腐，或北豆腐、硬豆腐。 

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